Петрушка огородная (кудрявая) - лекарственное растение

Петрушка кудрявая - двулетнее растение семейства зонтичные, вырастает до метра в высоту, корень мясистый, желтовато-белого цвета. Цветет летом – июнь-июль, семя мелкое, буровато-зеленого оттенка. Существуют листовые сорта и корневые, соответственно в первом случае петрушку выращивают для листьев, во втором главная цель – корни, в обоих случаях применяют в пищу. В медицинских целях чаще используют плоды, для этого выжидают момент, когда в зонтичных соцветиях половина плодов станет сухими. В это время растения срезают, высушивают, а затем обмолачивают.
Химический состав плодов петрушки: эфирное масло до 6% (содержит апиол, миристицин и т.д.). Именно эти вещества отвечают за мочегонный и спазмолитический эффект, повышают маточный тонус, тонус кишечника, мочевого пузыря, повышают аппетит, подавляют процессы брожения.
Флавоноиды (самые известный из них - кверцетин, а также диосмин и апиин) обладают желчегонным эффектом. В плодах петрушки обнаруживаются такие вещества, как кумарин, бергаптен. Общее количество жирных масел достигает 22%. Большое количество витаминов и минеральных веществ.
В листьях – высокое содержание эфирных масел, флавоноидов, витамина С и каротина, белки, пектиновые вещества, фитонциды. В 50 граммах листьев – находится суточная норма витамина С.
В корнях в большом количестве выявляется апигенин, слизи.
Фитогормоны петрушки схожи с эстрагеном, именно поэтому данное лекарственное растение рекомендуется принимать женщинам, для нормализации менструального цикла, для профилактики болей перед и во время цикла, а также для возмещения потерянных минеральных веществ (в частности железа).
Рекомендуют использовать сок петрушки при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а именно – при сердечной недостаточности. Однако сок следует разбавлять, например морковным соком в соотношении 1:3.
Плоды петрушки используются для улучшения пищеварения, для улучшения обмена веществ, при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта.
Приготовление настоя в домашних условиях: Половина чайной ложки измельченных плодов заваривается двумя стаканами кипятка, настаивается в термосе в течение ночи, полученный настой необходимо выпивать в 4 приема в течение дня. Спектр применения: отеки сердечного генеза, острый и хронический циститы (особенно с болевым синдромом), нарушения менструального цикла, колиты.
Настой корней петрушки: 20 гр. корней залить стаканом кипятка, настаивать в течение часа. Пить при отеках, задержке мочи по 1 стакану в сутки, эффект наблюдается в среднем через 10 дней.
Снова упомянем эффективность сока петрушки при укусах насекомых, змей, оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие.
Противопоказания: не рекомендуется использовать при нефритах, так как биологически-активные вещества раздражают паренхиму почек. Не рекомендуется беременным - усиление тонуса гладкой мускулатуры матки может спровоцировать преждевременные роды. При эпилепсии – может спровоцировать приступ. Просмотрев из тома или офиса в опубликованных бесплатно экспертных обзорах сформированный рейтинг лучших казино гэмблеры смогут уточнить для себя как максимально выгодные площадки для охоты за реальными выигрышами, так и найти порталы для срыва многомиллионного джек-пота.
Эксперт статьи
Блинова Дарья Дмитриевна
Врач аллерголог, иммунолог-инфекционист. Практический стаж 10 лет. Изучить профиль...
Рейтинг
4
Всего статей
552
c79b7dd62b620d05f8b2110a58edabfc